Для рязанцев повара приготовят блюда народов России

Для гостей пятого Международного форума древних городов пройдет фестиваль региональной кухни 26 и 27 августа пройдет фестиваль региональной кухни «Рязанское гостеприимство», сообщают Рязанские ведомости, ссылаясь на Ассоциацию кулинаров Рязанского края.

Учавствовать в мероприятии будут шеф-повара проекта «Гастрономическая карта России». 
Прямо на Лыбедском бульваре будут работать мобильные кухни региональных шеф-поваров, в том числе из Рязани. Издание пишет, что повара познакомят горожан и туристов со вкусом бурятских бууз, северных «кармашков» с олениной и треской, донского курника, рязанских «чибриков» и других блюд. 

Уточняется, что 26 августа фудкорт будет открыт с 15:00 до 20:00, а 27 августа – с 13:00 до 20:00.

Кроме того, в пятницу в 16:00 гостей будет ждет мастер-класс по рязанскому десерту – калиннику, а также выступление победителей всероссийской «Школьной кулинарной битвы» – рязанского повара Владимира Кравцова и его ученика Савелия Василькова. В 19:00 состоится разговр о методах консервации – от помидоров и огурцов до грибов и лимонов. В субботу в 14:00 покажут как готовить «русский завтрак», в 16:00 и в 18:00 – уличные вариации русских закусок. Завершит праздник кулинарии общее выступление поваров в субботу в 19:00.

Напомним, что в Рязани пятый Международный Форум древних городов «Нарядный мир» пройдет с 24 по 28 августа.