Общепит Рязанской области вошёл в тройку лидеров ЦФО по темпам роста

Рязанская область заняла третье место в Центральном федеральном округе по темпам роста оборота общественного питания. За январь–июль 2026 года показатель увеличился на 109,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Опережают регион только Тульская (+111,2%) и Тамбовская (+107,7%) области. Об этом пишет Бизнес журнал.

Число новых заведений общепита в Рязанской области за первое полугодие выросло в коридоре 37–46% к уровню прошлого года. При этом рынок региона не вошёл в число лидеров по закрытиям: наиболее сложная ситуация зафиксирована в Орловской (15%), Тверской (14%) и Тульской (13%) областях.

В целом по ЦФО оборот общепита за первое полугодие достиг 1,31 трлн рублей, прибавив 6,2% в годовом выражении. Однако рост происходит медленнее инфляции — цены на блюда растут быстрее, чем выручка, что говорит о сокращении реального числа посещений.