В 61 рязанской детской оздоровительной организации выявлены нарушения санитарного законодательства

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области проверило 372 оздоровительные организации. В некоторых были выявлены нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Управления.

В проверки исследовано 398 проб питьевой воды по микробиологическим показателям; по санитарно-химическим показателям - 388 проб, 128 проб воды с мест купания, 240 проб почвы на наличие я/гельминтов. Все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.

Особое внимание уделено организации питания детей. Меню рассчитано на 21 день и утверждено руководителями оздоровительных учреждений. Примерное меню составлено с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей.

Фактическое меню в оздоровительных учреждениях соответствует примерному меню.

Было отобрано и исследовано 399 готовых блюд по микробиологическим показателям; 614 – по санитарно-химическим показателям; 619 проб на вложение ингредиентов и суточную калорийность; 54 пробы на вложение витамина С; 69 проб на качество тепловой обработки. Взято смывов с объектов внешней среды на БГКП - 2045 шт. Все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.

Управление проверило 80 поставщиков пищевой продукции в ЛОУ, у 36 были выявлены нарушения требований законодательства РФ. В отношении них приняты меры в рамках КоАП Российской Федерации.

Всего в ходе проверок летних детских оздоровительных организаций было выявлено 79 нарушений санитарного законодательства в 61 оздоровительном учреждении. В отношении ответственных лиц возбуждено 79 административных дел, наложено штрафных санкций на общую сумму 387,1 тыс. рублей. Нарушения устранены в установленные сроки. Нет выполненных предписаний, срок исполнения которых истёк.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок, являлись несоблюдение санитарного режима в помещениях и на территории ЛОУ.