В Рязанской области выявили нарушения условий хранения рыбы

За первое полугодие 2021 года сотрудники регионального Роспотребнадзора исследовали 170 проб морепродуктов отечественного и зарубежного производств. Исследования проводились на предмет соответствия санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям. Все исследованные образцы проб соответствовали гигиеническим требованиям. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Тем не менее, были выявлены нарушения условий хранения рыбы и морепродуктов, отсутствие  товароропроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции,  отсутствие  этикеток на таре поставщика до окончания срока годности (хранения) пищевого продукта. Ввиду этого, по результатам контрольно-надзорных мероприятий было изъято три партии продукции из водных биоресурсов.

По фактам выявленных нарушений составлено 16 протоколов на юридические лица и предпринимателей. Общая сумма штрафов составила 173 тысячи рублей.