В Пителинском районе выявлены нарушения в организации питания в образовательных организациях

Прокуратура Пителинского района выявила нарушения в ходе проверки соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. Об этом сообщается на сайте ведомства.

В нарушение требований, установленных СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в журнале бракеража готовой пищевой продукции не включены сведения о результатах взвешивания порционных блюд. Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции с 01.02.2021 по 16.02.2021 не велся, в него не включены сведения об изготовителе и поставщике.

Так же было выявлено, что бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд отсутствует, в холодильной камере осуществляется хранение продуктов при отсутствии контрольного термометра. В складском помещении учреждения хранится печенье «Юбилейное» без сведений о дате изготовления, сроке годности, производителе, условиях хранения.

Прокурором района в адрес руководителя дошкольной организации внесено представление, которое в настоящее время находится на рассмотрении. В отношении должностного лица данного образовательного учреждения вынесено постановление о возбуждении производства по делу об административном правонарушении по ст. 9.2 КоАП РФ.

Аналогичные нарушения были выявлены в 6 образовательных учреждениях района, для устранения которых в адрес руководителей внесены представления, а отношении виновных в допущенных нарушениях должностных лиц возбуждены производства об административном правонарушении по ст. 9.2 КоАП РФ.

Меры реагирования находятся на рассмотрении.