3 августа отмечается Международный день арбуза

3 августа отмечается Международный день арбуза. Это неофициальный гастрономический праздник, посвященный одной из самых любимых летних ягод. 

История праздника началась в Арканзасе в штате США. В 1878 году на бахче у фермера уродилось много полосатых плодов и он устроил пир для 25 пассажиров проходящего поезда. Акт щедрости превратился в традицию. Спустя время праздник начали отмечать в разных уголках мира.

 В России праздник набирает популярность, особенно в регионах с развитым бахчеводством. В Астрахани проходят дегустации, ярмарки, спортивные игры и экскурсии на бахчи. 

Сам по себе арбуз вкусная и очень полезная ягода. В нём более 90 процентов воды и около 6 процентов сахара. Этот плод является источником витамина А, содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и фолиевую кислоту, ликопин. Все это укрепляет иммунитет, помогает организму поддерживать нормальную функцию нервной системы и формировать красные кровяные тельца. К тому же, соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции.

День арбуза — это отличный повод порадовать себя и близких вкусным угощением.