Рязанцам рассказали, как выбрать качественный квас и лимонад летом

С наступлением тёплой погоды на улицах всё чаще появляются точки продажи кваса и лимонада. В управлении роспотребнадзора по Рязанской области напомнили жителям региона, как выбрать качественные напитки и избежать покупки небезопасной продукции.

Специалисты отмечают, что квас содержит витамины В1 и Е, аминокислоты и ферменты. Напиток может способствовать улучшению обмена веществ и работы сердечно-сосудистой системы. Однако употреблять его не рекомендуется людям, страдающим циррозом печени, гастритом и гипертонией.

При покупке кваса в ведомстве советуют обращать внимание на состояние упаковки. Тара должна быть без повреждений, а крышка — плотно закрыта. На этикетке должны быть указаны дата розлива, срок годности, состав продукта и данные производителя.

Также специалисты напомнили, что осадок допустим только в нефильтрованном квасе, который имеет небольшой срок хранения. Фильтрованный и пастеризованный напиток должен оставаться прозрачным.

При выборе лимонада рекомендуется внимательно изучать состав. Предпочтение стоит отдавать напиткам без искусственных добавок и консервантов. Кроме того, чем меньше в продукте сахара или если он заменён натуральными подсластителями, тем лучше.

Эксперты предупредили, что частое употребление сладких газированных напитков может способствовать набору лишнего веса, проблемам с зубами и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

При покупке напитков в уличных палатках продавец обязан предоставить информацию о юридическом адресе организации, режиме работы и документы на реализуемую продукцию. В торговой точке также должны быть ценники, солнцезащитный козырёк, одноразовая посуда, а продавец должен работать в санитарной одежде и иметь медицинскую книжку.

Дома квас следует хранить в холодильнике при температуре не выше +12 градусов, в плотно закрытой таре и не более двух суток.