15 декабря - День чая

15 декабря отмечается праздник одного из самых известных напитков в мире - День чая. 

Наверняка никто не знает, где впервые стали выращивать и пить чай: в Китае или Индии. Обе страны претендуют на звание родины терпкого душистого напитка. Существуют много легенд, повествующих об открытии чая. Большинство легенд, связано со вторым китайским императором Шен Нунгом. 

По одной из легенд, император, изучая лекарственные свойства ядовитых растений, однажды употребил их больше сотни и упал без чувств под чайным деревом. С листьев дерева скатилась капелька росы, попала на губы Шен Нунгу и оживила его. Так стали известны тонизирующие и целебные свойства чая.

Сначала чай считали лекарственным средством, потом стал доступен лишь особам императорского двора, а затем только получил широкое применение.

Само название «чай» происходит от китайского «чи», что означает – «молодой листочек».

В наши дни чай имеет более широкое значение. Это может быть напиток, заваренный из листьев чайного дерева, с добавлением различных трав, пряностей и фруктов, либо даже заваренная другая трава. Исконно русским является травяной напиток из иван-чая.

В России День чая недавно и не везде. В некоторых городах проходят выставки, мастер-классы, семинары, посвященные теме чая и правилам его употребления.