16 ноября отмечается День глинтвейна

16 ноября — это особенный день в календаре: Всемирный день глинтвейна. С давних времён известен этот горячий напиток, приготовленный на основе красного вина и специй. В наше время искусство его приготовления достигло небывалых высот.

Само слово «глинтвейн» происходит от немецкого «gluhende wein», что можно перевести как «пылающее вино». Особенно приятно наслаждаться этим тёплым напитком поздней осенью, когда дни становятся короче и холоднее.

Первое полезное свойство такого напитка понятно уже из его названия - согревающий. Секрет кроется не только в подаче горячего напитка, но и в ингредиентах: пряности, мед и другие компоненты активируют обмен веществ, усиливают кровообращение, запускают химические реакции, при которых выделяется большое количество тепла и энергии.

Кроме того, глинтвейн (опять-таки благодаря компонентам) является отличным средством профилактики простуды. Если вы промокли, продрогли и чувствуете себя не очень комфортно, кружка горячего глинтвейна не только согреет изнутри, но и подарит заряд энергии и вернет общий тонус.

Безалкогольный глинтвейн готовится на основе виноградного, вишневого, яблочного, гранатового и других видов соков в сочетании с различными специями, цедрой цитрусовых, медом или сахаром.