В Рязанской области появился новый региональный бренд

Рязанская область зарегистрировала новый региональный бренд. Им стал заокский пластовой творог. Об этом сообщает региональное Минэкономразвития.

Особенность этого творога в том, что он похож на торт. Каждый слой промазывают густыми сливками. Это придаёт продукту особый вкус и аромат. Делают его только из молока высшего сорта, а сквашивание идёт при повышенной температуре, что для традиционной технологии нехарактерно.

Всего в этом году в регионе зарегистрировали пять брендов. Ранее визитными карточками области признали сапожковскую и вырковскую глиняные игрушки, сасовские чибрики и касимовский ляваш.