В России увеличились цены на молочную продукцию

С 15 по 21 октября 2024 года индекс потребительских цен, согласно данным Росстата, составил 100,20 процентов. На начало октября он достиг 100,46 процентов, а с начала года — 106,27 процентов. Об этом сообщает "Бизнес Журнал: Центр".

В сравнении с октябрем 2023 года, когда индекс составлял 100,83 процентов и 105,47 процентов с начала года, в числе товаров с наибольшим ростом цен вновь оказались сливочное масло, сметана и молоко.

Так, за прошедшую неделю наблюдался рост цен на: сливочное масло, сметану, стерилизованное молоко и яйца, пастеризованное молоко, сыры, печенье и другие продукты.

В августе и сентябре цены на сливочное масло увеличились на 7,9 процентов. В октябре каждую неделю добавляется еще 1,6 процентов, что в итоге повысило его цену на 23,43 процента с начала года. Некоторые магазины начали предлагать его в защитной упаковке из-за случаев кражи масла, согласно информации "Российской газеты".

ФАС инициировала заключение соглашений на уровне регионов для стабилизации цен на важные товары. В случае необоснованного роста цен будут применяться антимонопольные меры. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил установить максимально допустимую розничную цену на сливочное масло. Министр сельского хозяйства Оксана Лут отметила, что разговоры о государственном регулировании пока остаются только словами, хотя средняя розничная цена масла сегодня составляет 1040,7 руб. за 1 кг, что на 20,4 процента выше, чем в начале года. Она призвала производителей увеличивать производство молока, в том числе с высокой жирностью.

Также, чтобы насытить рынок сливочным маслом, Россия увеличивает импорт из Индии и Ирана. Спрос на дорогие молочные продукты растет, что способствует росту цен. Генеральный директор "Союзмолока" Артем Белов сообщил, что в последние два года потребление молочной продукции возросло, достигнув в 2023 году 31,2 миллиона тонн — рекорда за 28 лет. Среднедушевое потребление выросло до 249 килограммов в год. В 2024 году спрос на молочные товары значительно опережает темпы их производства, что также связано с ростом себестоимости, которая возросла на 14 процентов по сравнению с прошлым годом и на 72,8 процентов с начала 2017 года. Основными причинами стали подорожание кормов, электроэнергии, а также увеличение затрат на труд.