С 20 июня по 11 июля православные рязанцы отмечают Петров пост. Он закончится в день памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла. На все это время верующим следует воздерживаться от мяса, а по средам и пятницам еще и от рыбы. 

Во время поста православные могут есть овощи, грибы, зелень, хлеб, сухари, каши, фрукты, ягоды, сухофрукты, семечки, орехи, мед. Стоит отметить, что  среда и пятница являются самыми строгими днями. Все, кто соблюдают пост могут в эти дни приготовить овощные и фруктовые салаты.